羊年餅乾的做法 羊年餅乾萌萌噠 羊年餅乾怎麼做
“羊年怎麼能沒有一款萌萌噠的餅乾呢,做了幾套送給親朋好友,過個喜氣羊羊的新年。哈哈”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
羊年餅乾的做法步驟
1、準備做餅乾的材料
2、軟化的黃油用電動打蛋器先攪拌
3、倒入糖粉攪拌到黃油與糖粉完全融合即可,不可過度攪拌
4、分三次加入雞蛋液,每一次都要完全融合再加下一次
5、篩入低粉攪拌均勻
6、將麪糰揉勻後,用保鮮袋裝起來,放在冰箱冷藏半小時
7、拿出後,在餅乾麪糰的上下鋪上保鮮膜,用擀麪杖擀好,擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分鐘
8、有時候如果混合的不均勻,餅乾在烤制的過程中會鼓起,別緊張,戴上隔熱手套講烤盤取出,用牙籤將鼓起的地方戳破,並輕輕按壓;戳的地方在鋪上糖霜後完全看不到的
9、用白色勾線糖霜將輪廓勾出
10、白色鋪面糖霜鋪滿身體,晾乾
11、灰色糖霜畫出羊臉部
12、然後灰色糖霜鋪面臉部,白色糖霜做眼睛底部最後點上黑色做眼睛,畫上Y型的嘴巴,畫上眼睫毛
13、再用白色勾線糖霜畫小羊頭上的毛最後畫上曲線作為羊毛,一款萌噠噠的羊咩咩就做好了
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