蛋白花生酥的做法,蛋白花生酥怎麼做
食材明細
蛋白花生酥的做法步驟
1、稱好橄欖油、白糖、鹽、低粉、熟花生碎、蛋白。
2、橄欖油中加入蛋白和白糖,攪拌均勻,使糖溶化。
3、加入低粉,攪拌均勻成麪糊。
4、烤盤中鋪入油紙,用小勺把麪糊乘到烤盤中成圓形。
5、最後均勻地撒上花生碎。
6、烤箱預熱,放入花生酥上層175度10~12分鐘出爐。
小竅門
白糖一定要先攪勻再入麪粉,要不然吃起口感不好。
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