胡蘿蔔香橙海綿蛋糕的做法，胡蘿蔔香橙海綿蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔香橙海綿蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、胡蘿蔔去皮擦碎做成汁和泥分開放好，橙子洗淨後，製成橙皮碎和橙汁。

• 3、雞蛋打入盆中加入白糖。

• 4、用打蛋器打發。

• 5、然後放到70度的熱水中隔水打發，然後降至人體温度後，離火。

• 6、加入胡蘿蔔泥和橙皮末。

• 7、攪拌至濃稠狀。

• 8、再分三次篩入低粉。

• 9、上下翻拌後，加入溶化的黃油，要轉圈倒入。

• 10、輕輕翻拌均勻後，倒入模具中。

• 11、然後放到預熱過的烤箱中180度30分鐘。

• 12、橙汁和胡蘿蔔汁混合，加入香酒（沒有可不放）。

• 13、然後將做法12澆在蛋糕上冷藏2小時即可切塊食之。