美味的小米蒸糕怎麼做又香又好吃
美味的小米蒸糕是由麪粉 蜂蜜和油做成的蛋糕,製作所需原料並不多,製作起來也很有趣,在家中製作也很方便,做好後口感也很美味,好吃的很,十分適合同家人一同製作,另外大家在家中製作的時候金橘可以根據自己的喜好,替換成其他果脯。
主料
小米蘿蔔粥1勺 :適量雞蛋1只 :適量
低筋粉20克 :適量
輔料
鹽少許(主要是突出調味的) :適量白砂糖適量 :適量
具體步驟
1.1雞蛋打在盤子裏,放糖,鹽,打發均勻
2.2低筋粉曬入蛋液中,攪拌成無顆粒的狀態
3.3把小米粥放進蛋糊中,攪拌均勻即可
4.在攪拌小米蛋糊的時候就在鍋裏放水燒開,把糊放進去隔水蒸10分鐘,熄火先不開蓋子,待十分鐘之後就可以出爐了。(因為做的少,時間相對的就快了,分量多了就得蒸久點,成品是不發的,要是來不熟可以用筷子插一下不黏就行了)
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