美味糯米小蒸糕怎麼做又香又好吃
糯米小蒸糕主要是由糯米麪粉搭配冰糖黃糖和不同的配料製作而成。搭配一點雞蛋牛奶的營養十分豐富,黃糖的口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,糯米小蒸糕的香味比較吸引大家,糯米小蒸糕可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
主料
糯米 :適量輔料
黃糖 :適量具體步驟
檸檬用温水泡一泡,洗淨後擦乾。取黃色的表皮,切碎
檸檬皮只需要最表面黃色的那一層,是芬芳的。儘量不要混上白色內膜部分,那部分很苦
雞蛋磕入盆中,加入細砂糖,用電動打蛋器攪打。打蛋器先慢速,再快速
將麪糊倒入耐高温的模具內,室温下靜置10分鐘(同時將蒸鍋內加水,燒開)
將模具放入沸騰的蒸鍋內,中火,蒸。蛋糕蒸好後,將模具取出倒扣,即可輕鬆取出。切小塊,趁熱食用
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