美味的家常蒸排骨怎麼做又香又好吃
美味的家常蒸排骨,是一道常見的家庭美食。其主要是由排骨與其他配料搭配烹飪而成。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。美味的家常蒸排骨不僅色香味俱全,而且深受人們的喜愛。
主料
排骨 :250輔料
姜 :兩片葱 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
老抽 : 適量
食用油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1、排骨洗淨備用,薑切片、葱切葱花,蒜切碎備用
2、鍋中加入適量水燒開後放入薑片和排骨,煮兩三分鐘後撈出備用
3、排骨撈出放進盤子裏,放入蒜頭、生抽、老抽、雞粉、鹽、澱粉、油攪拌均勻
4、放進電飯煲裏按煮飯鍵(我是煮飯時一起蒸的,如果單獨蒸排骨,記得在鍋里加水,免得燒鍋)大概30-45分鐘。
5、煮熟後取出來,撒上葱花即可食用
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