家常香菇燉雞湯怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 :半隻香菇 :適量
輔料
葱 :一根蒜 :一瓣
姜 :適量
紅棗 :5顆
花椒 :適量
大料 :3顆
辣椒 :適量
鹽 :適量
調和油 :一小勺
具體步驟
1. 雞肉洗乾淨切成塊,用熱水過一下,撈出來待用。
2. 香菇最好也用熱水高温消毒一下喔。
3. 鍋裏放入適量水,把雞肉和香菇放入,葱切成段,姜蒜,辣椒,紅棗,花椒和大料瓣放入,再放少許鹽。
4. 可以滴入少許調和油,醬油,剛開始兩分鐘先開大火,後調小火慢慢燉。
5. 待快熟後,可以再放點葱段進去,味精適量。雞肉嫩的話,四十多分鐘就OK啦。呶,美味可口的香菇燉雞湯就做出來了。
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