千味醉雞絲涼拌麪怎麼做又香又好吃
主料
袋裝黃色拉麪 ：2包熟雞肉 ：適量
綠豆芽 ：適量
黃瓜 ：1根
蒜蓉 ：少許
輔料
芝麻醬 ：2湯匙香油 ：1湯匙
醬油 ：2湯匙
醋 ：1湯匙
白糖 ：1茶匙
具體步驟
1. *雞肉撕成細絲，黃瓜擦絲。
2. *麪條入沸水中焯熟即可，不能煮得太軟。
3. *焯好的麪條撈出過一遍涼水，然後用少量香油拌勻，到互不黏連為止。
4. *用開水燙煮豆芽十幾秒鐘即可，撈出後過冷開水並瀝乾水分。
5. *碗中放涼麪，再將雞肉和黃瓜絲擺在麪條上，用少量冷開水把蒜蓉和所有調味料拌勻，澆到雞絲涼麪上撒上少許葱花，攪拌拌勻即可食用。
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