蒸陳村粉卷怎麼做又香又好吃
主料
陳村粉皮 :5張魚滑 :5塊錢
雞蛋 :2個
火腿 :適量
輔料
醬油 :適量具體步驟
1. 雞蛋打散煎成蛋餅,切成扁長狀,火腿也切成條狀煎好
2. 魚滑(就是攪碎了的魚肉)是在市場買現成的 ,如果喜歡吃肉的可以買豬肉回來自己剁成肉餅做餡。
3. 拿出一張陳村粉皮小心鋪開,在上面放上餡料。
4. 慢慢捲起來,注意一開始的時候卷得緊實一些,後面就不會散開。
5. 卷好的粉卷切成一段段,然後就可以擺上盤子拿去蒸了。
6. 蒸好後的成品,登登登……好像粵色茶樓的豬腸粉有木有?因為煎雞蛋時放了醬油,所以基本上吃的時候我就沒怎麼沾醬汁了,如果口味重一些的話就自己沾醬油或者辣椒醬都不錯。
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