漂亮的木糖醇小蛋糕怎麼做又香又好吃
木糖醇小蛋糕是充滿了回憶的一個小作品。在大學時代,有一次參加公益活動,就是教幼兒園的小朋友製作小蛋糕,然後我想了想,還是教小朋友做木糖醇小蛋糕吧,不難做,又可以體現小朋友的興趣,沒想到他們都好積極,做出來的成品也很好吃,他們都很開心。
主料
雞蛋 :2個低粉 :10
牛奶 :15
輔料
玉米油 :適量木糖醇 :適量
具體步驟
將雞蛋分蛋白和蛋黃,蛋黃中分別加入牛奶和玉米油攪勻。在蛋黃液加入低粉充分攪勻。
在蛋白分次加入木糖醇打發。打到蛋白出現小角,在蛋黃糊中加入三分之一的蛋白翻拌勻。
將拌好的蛋黃糊加到剩下的蛋白中翻拌勻。裝入模具中,烤箱預熱170度,烤15分鐘。出爐的小蛋糕很綿軟。
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