甜美公主範兒杏仁凍怎麼做又香又好吃
主料
杏仁露 :225ml礦泉水 :50ml
輔料
果凍粉 :30糖 :20
queen色素(可不用) :少許
具體步驟
1. 糖 果凍粉混合均勻,
2. 杏仁露 礦泉水攪拌均勻,煮開後邊攪拌邊加做法一的混合物。
3. 繼續攪拌至糖融化,用牙籤挑一點色素進去,對色素不感冒這步就省了。直接做好是白色的,稍微晾涼。
4. 趁熱用勺子灌到模子裏,室温放置到杏仁凍凝結,移至冰箱冷藏。(我這回用的很軟的硅膠模,如果沒凝固就挪動到冰箱估計會灑出來。如果硬挺的模子也可以直接放冰箱的),額外説一句,這個雜牌硅膠模子本來收到以後沒多喜歡,覺得做工不好。要不是模子形狀還好我又説服自己每個模子其實用不了幾次,估計早就被壓箱子底了。這回脱模之後一看還是很給力的,基本我挑剔的做工都沒影響成品。不做温度特別高的東西,性價比還是蠻高的。
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