香甜的奶香棉花吐司堡怎麼做又香又好吃
奶香棉花吐司堡非常喜歡吃有奶味兒的朋友們注意啦!這道美食非常的適合你。主要是用棉花和土司兩種食材,一起做出來的一道美食。加入了麪粉,味道非常的香農。這是兒時非常喜歡吃的一道美食。現在外面很難再看見了,所以就自己動手做了一下。自己做出來會非常的有成就感。
主料
高筋麪粉 :255鹽 :2
輔料
奶粉 :25白砂糖 :45
酵母 :1小勺
牛奶 :145
具體步驟
輔料拌勻小火煮至濃稠如圖,即成湯種湯種(約還有110g)與所有主料放入麪包機,揉麪40分鐘
室温(30攝氏度)發酵1小時,至2.5倍大
擀開,捲起,再擀開,再捲起放入吐司模,發到9分滿(約1小時)蓋上盒蓋,170℃上下火,40min
脱模大長方面朝上,170℃上下火,4個面各4分鐘烤好後
在其中切一個正方體和一片面包(做底)把正方體中間割出來之後,左圖兩部分在入烤箱170℃
上下火25分鐘至酥脆割出來的切成3*3*3的小正方將底放在四方殼下,27個方塊按序填入即成吐司堡
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