獨特的南瓜小揪面怎麼做又香又好吃
獨特的南瓜小揪面想必很多人都很好奇~如果你愛吃南瓜又愛吃麪 ,來看看南瓜和麪條是怎麼變成超級美味的吧 .翻炒後的南瓜香味盡出 ,有着和燉南瓜完全不同的香氣 ,再有西紅柿入味 ,加上葱和韭菜等輔料簡直香氣四溢 ,讓人迫不及待 ,這時候再加入面裏 ,一碗讓人想想就流口水的南瓜面就出現啦
主料
南瓜 :400面 :300
輔料
味極鮮醬油 :15醋 :幾滴
西紅柿 :1個
葱 :適量
鹽 :5
韭菜 :少許
具體步驟
1.麪粉和好揉光後擀成麪餅,抹上油蒙上保鮮膜醒。
2.南瓜洗淨切小塊。
3.西紅柿切小塊。
4.大葱切片。
5.韭菜洗淨切小段。
6.熱鍋涼油,先炒香韭菜,變軟加少許鹽出鍋。
7.熱鍋涼油放入葱炒出香味。
8.放入南瓜翻炒。
9.南瓜邊緣變軟後放入西紅柿翻炒。
10.加入鹽、味極鮮醬油炒勻。
11.加入開水,中火煮至南瓜變軟開始揪面。
12.把麪餅切條,拉長後揪成小的面片,全部揪完煮2-3分鐘滴幾滴醋即可關火。
13.舀在碗裏,放少許炒好的韭菜,就可以享用了。
無
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