保健食譜,幼兒成長-肉末豆腐羹怎麼做又香又好吃
主料
肉末 :25豆腐 :150
水發木耳 :25
黃花菜 :15
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
香油 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
水澱粉 :適量
薑末 :適量
湯 :適量
具體步驟
1. 豆腐切成小丁,開水燙一下,撈出,用涼水過涼。
2. 木耳洗淨切末,黃花菜擇洗乾淨,切末。
3. 湯倒入鍋內,加入肉末、黃花菜末、木耳末、豆腐丁、醬油、鹽、味精,煮沸至豆腐中間起蜂窩,浮於湯麪時勾芡,淋入香油,撒入葱末即成。
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