千味醉自制紫薯蛋卷怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.17W
主料
麪粉 ：250紫薯 ：200
輔料
雞精 ：適量葱 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：若干
具體步驟
1.紫薯削皮切成塊，上火蒸熟，用果語搖成泥
2.紫薯泥待用
3.雞蛋攪拌均勻，加鹽，雞精，葱
4.麪粉打成糊，一點點加水，加入雞蛋液，順時針打成麪糊，加一點點耗油，沉澱10分鐘，不粘鍋煎雞蛋麪糊為薄餅，把紫薯泥鋪上去，再一層一層裹起來即可
5.再一層一層裹起來，最後均勻切塊即可
紫薯一定要先蒸熟
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