千味醉美味的醬燒蟶子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
主料
蟶子 ：800輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
食用油 ：適量
耗油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
黃豆醬 ：適量
蒜末 ：適量
具體步驟
1.將蟶子洗淨，在鹹水裏養3小時左右，使它吐淨泥沙，撈出用清水洗淨。
2.炒鍋燒熱，放入油，放入黃豆醬，蠔油，以及葱，姜，蒜炒香
3.放入蟶子翻炒均勻，可適當添加些水，水乾後加入鹽，味精調味出鍋即可
蟶子可以提前先煮一下再炒，如果沒有事先煮，那炒的時間要稍長，最好加些水燒製一會
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