甜香的自制紅豆餡怎麼做又香又好吃
主料
紅豆 :500輔料
油 :150白砂糖 :100
具體步驟
1.先把紅豆洗乾淨,用清水泡一個晚上,因為紅豆比較難煮,所以提前泡一個晚上,會讓紅豆充份吸收水份,煮起來比較容易一些
2.接着就是煮紅豆,用手掌壓着紅豆,放水大約沒過手背即可以
3.煮好的紅豆,銷微輕輕地壓成紅豆泥,喜歡吃比較細的朋友可以藉助料理機,可是我喜歡粗粗沙沙的感覺,所以不用料理機打
4.熱鍋,倒進油和紅豆泥,加入白糖一起炒
5.由於我的水放多了,所以炒起來比較費勁,足足炒了一個小時啊,炒至紅豆餡比較稠,感覺能捏成團即可
喜歡吃比較油的朋友,可以炒紅豆的時候,把油的份量加至200g
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...