千味醉香辣孜然牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.17W
主料
雞蛋 ：1個牛肉 ：400
輔料
白麪 ：適量白砂糖 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
孜然粉 ：適量
醬油 ：適量
玉米澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粒 ：適量
葱姜 ：適量
具體步驟
1.牛肉切成薄片
2.用澱粉抓10分鐘
3.放入葱姜、孜然粉等調料
4.攪勻，醃製15分鐘
5.白麪2勺、澱粉1勺，雞蛋一個
6.充分攪拌
7.牛肉蘸上面糊
8.油熱後放入牛肉炸
9.炸好的牛肉
10.倒出鍋裏多餘的油，放入孜然粒
11.放入炸好的牛肉翻兩下即可
12.美味裝盤
牛肉一定要用澱粉抓一段時間；小火炸肉
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