家庭版紅紅鮮蝦披薩怎麼做又香又好吃
主料
鹽 :一小勺尖植物油 :一小勺
西紅柿 :半個
蝦想吃多少放多少 :適量
蕃茄醬 :一大勺
新鮮自制羅勒葉醬 :適量
清甜沙拉醬 :適量
水瓜榴 :10粒
馬蘇裏拉芝士視個人喜好 :適量
輔料
具體步驟
1. 用30ML温熱的水將乾酵母溶化。
2. 將麪粉倒入特百惠的攪拌碗中,加入少許鹽,將溶化的酵母液與適量温水與麪粉一起和成麪糰。蓋上蓋子。
3. 將一碗熱水放入微波爐中打2分鐘,迅速取出,將密封好的麪糰放入有熱度的微波爐裏,發酵至麪糰兩倍大,呈蜂窩狀。
4. 將西紅柿切薄片,芝士切成丁,蝦去皮,開背取出沙線。蕃茄醬與一小勺羅勒醬拌勻。
5. 將發好的麪糰揉勻,用手慢慢拉成圓餅狀,邊緣稍為突起。
6. 將特百惠多用鍋內刷上少許植物油,將麪餅放入,在上面刷上蕃茄羅勒醬,撒上芝士,依次擺入西紅柿片和蝦,再放入水瓜榴。蓋上鍋蓋,最小火烙至蝦變紅熟即可取出。
7. 取一個保鮮塑料袋,將底部一角剪1毫米口,在袋中裝入少量沙拉醬,在披薩餅上擠成花紋。大功告成!
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