家常菜小炒絲瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老抽 ：一小勺
雞精 ：適量
絲瓜 ：2根
鹽 ：適量
食用油 ：適量

輔料

水 ：一勺
葱花 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮切滾刀塊。

2.鍋中放油，放花椒炸香，撈出花椒粒。

3.放入葱薑末，倒入絲瓜翻炒。

4.絲瓜稍變色，放一小勺老抽，一小勺水。

5.翻炒片刻，放鹽，雞精調味。

6.調好味稍翻炒幾下出鍋。