我的廣東糖水的做法怎麼做又香又好吃
去過廣東的人都知道,糖水在廣東是一道極其收歡迎的美食,這道極具地方特色的美食,深受人們的喜愛,我很喜歡糖水獨特的口感,糖水味道甘甜,吃起來十分的可口,我的廣東糖水的做法非常簡單,味道甜蜜,是一道不錯的甜品,喜歡的小夥伴快來試試吧。
主料
姜薯 :適量輔料
湯 :適量具體步驟
姜薯洗淨後,在水中去皮,以防變色,同時在水中刨成薄片。
水滾後,放入姜薯,煮2滾,加糖,即可。不能煮久,否則口感不好。
潮陽人喜歡吃薑薯。除夕圍爐,幾道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初一,親朋登門拜年,主人便分煮一碗姜薯片湯招待。按照潮陽民間習俗,客人可以辭卻別的款待,唯獨這碗姜薯非吃不可,因為它表示着主人對來客的敬重。過去,新娘過門第二天早晨,也要吃一碗家婆或小姑特意為她製作的甜姜薯湯。姜薯湯,在潮陽人的心目中,不只是一般的食品,它象徵着甜蜜、美滿,也象徵着吉祥和幸福。
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