千味醉涼拌煙燻豆乾/香乾怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.07W
主料
豆乾 ：兩個輔料
薑絲 ：適量蒜末 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
花椒油 ：適量
辣椒油 ：適量
葱末 ：適量
具體步驟
1. 豆乾洗淨切成薄片，越薄越好。
2. 加入調料薑絲，葱末，雞精，辣椒油，花椒油，生抽，醋，葱末。
3. 拌好即可！
煙燻豆乾本來就是鹹的，所以不用放鹽。如果是買的香乾則需適當調味。家裏的豆乾薰的太乾了，在肉湯裏才能煮軟再吃而且要趁熱切了拌着，不然一涼就變的硬硬的了。
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