媽媽做的豆角燜面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：400
豆角 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放入適量油，葱蒜熗鍋

2.倒入洗好切好的豆角

3.翻炒

4.加入適量的食鹽

5.加入適量醬油

6.加入適量水翻炒

7.把細面均勻一層層的撒在上邊

8.然後蓋蓋大火燒開，轉小火燜上8分鐘（中間可以掀開看看水乾沒有幹）

9.然後掀開蓋子，面基本熟透

10.攪拌均勻即可

11.盛盤

烹飪技巧

鹽和醬油一定要在炒豆角時放，如果放上面了再放的話會攪拌不均勻的