祕製鹹粥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

粥這一類的食物十分簡單，基本上將食材準備好放入鍋裏蒸煮即可。一般粥有很多種口味，可以加一些鹽做成的鹹粥，也可以加入一點糖做成甜粥。相比於甜粥，鹹粥的範圍更廣一些，裏面可以加入很多食材。例如娃娃菜，雞胸肉，火腿腸等，美味極了。

主料

雞肉 ：80
小米 ：100
大米 ：100
玉米渣 ：100
娃娃菜 ：80
火腿 ：一根

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：一小勺

具體步驟

1.雞蛋、娃娃菜切碎備用

2.火腿切丁備用

3.鍋中倒油燒熱，下雞肉炒至8成熟

4.下娃娃菜、鹽翻炒

5.娃娃菜斷生後加水，下火腿丁，儘量多加點水，熬的時間越長，粥越好喝，

6.再把淘好的米倒入鍋中

7.滾開後轉小火熬煮

8.半小時後觀察一下，米煮爛後就可以啦

9.大家都來嚐嚐吧

烹飪技巧

小火熬煮，水適量，儘量多加些，熬煮時間長會蒸發