自制蘑菇肉餡餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :適量温水 :適量
輔料
鮮肉 :適量小葱,大葱 :適量
蘑菇 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
植物油 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1. 把肉,蘑菇,小葱大葱,生薑剁碎
2. 放入適當的植物油,香油,醬油,雞精,白糖,鹽,攪拌均勻
3. 麪粉加入温水,揉至光滑,蓋上蓋子,醒面十分鐘
4. 鍋裏放入適當的油加熱,放入加了餡兒的餅,小火,以免外面好了餡兒沒熟。慢慢煎至金黃,即可
5. 咬上一口!!很不錯喲!很香!有蘑菇!我的最愛!!
蘑菇一定要切碎後把水擠出來,不然煎的時候容易出水!另外,沒有寫分量,大家按照自己喜歡的弄吧,喜歡肉多就多點,喜歡皮薄就弄薄點!!不過!!在揉麪團時,要揉軟點,硬了麪皮煎出來口感不好
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