美味的大蒜燉雞怎麼做又香又好吃
大蒜燉雞在東北是一道特別的菜餚。我們都知道北方人喜歡吃蒜,因為蒜能殺菌,雞肉的肉質很鮮美,而且脂肪含量很低,適合減肥的人食用。大蒜燉雞十分的簡單易做,而且原料也很簡單,味道也很鮮美,快來給你的家人制作一頓美味的大蒜燉雞吧。
主料
土雞 :1只輔料
蒜 :若干個姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
土雞一隻,汆水備用
.大蒜去皮備用(可依個人喜好增減
中火用雞油將大蒜炒香(如是公雞沒油,可用花生油代替)
將雞和炒好的大蒜同時放進鍋裏,加幾片老薑和鹽,大火衝沸改小火煨制
土雞大約需要2小時候可熟爛,雞肉清香,蒜香濃郁,湯色奶白,老少皆宜
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