密制小點心，藤蘿餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白糖 ：適量
色拉油 ：適量
新鮮蘿花 ：適量
核桃仁 ：適量
葡萄乾 ：適量
山楂條 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 藤蘿花去芯去蒂，洗淨，控幹水分，用白糖積淹1小時左右。

2. 用1份油、1份白糖、2份水、與面和勻，成水油麪。再用5份油與面和勻，成油酥面。餳30分鐘。

3. 淹好的藤蘿花加入配料，再摻上一些油酥面，製成餡料。這就是我在上一條中説用5份油和麪的原因，因為餡料裏也要摻一些油酥面。

4. 用水油麪包上油酥面，擀成大面片，捲成卷，揪成一個個小面劑，逐個按扁，包入餡料，包好後再按扁成餅坯，刷上蛋液，也可以不刷，刷蛋液烤出來是金黃色，不刷蛋液烤出來是嫩白色，全憑個人喜好。

5. 在烤盤上鋪一層錫皮紙，碼上餅坯入烤箱烤熟，我用250度，40分鐘。