鄉味發麪玉米菜餃子怎麼做又香又好吃
發麪玉米菜餃子是一種農村特有的味道,是很多人心心念唸的鄉間美味,夜思日想,不如我們自己動手製作呀,重現當年的味道,山芹菜有獨特的香味,比洋芹菜的營養價值高,蔬菜是我們日常不能斷的,它們幫助我們消化,讓我們腸道更加健康,來嚐嚐菜蒸餃吧。
主料
山芹菜 :1000玉米麪 :300
白麪 :300
酵母 :6
輔料
葱 :適量鹽 :適量
味精 :適量
十三香 :適量
蠔油 :適量
色拉油 :適量
姜 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.玉米麪、白麪和酵母混合好。
2.加入適量温水和成麪糰,發酵。
3.山芹菜焯水剁碎,放入葱末和薑末。
4.放入鹽、味精、花椒粉、十三香、醬油、蠔油、色拉油調成餡。
5.發酵好的麪糰。
6.分成小劑子
7.擀成皮。
8.包上餡料。
9.捏緊封口
10.擺入鍋中開鍋15分鐘即可出鍋。
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