熱騰騰的咖喱培根麪包怎麼做又香又好吃
主料
咖喱粉 :5雞蛋 :1個
鹽 :4
黃油 :15
發酵粉 :4
糖 :15
牛奶 :120ml
高筋麪粉 :250
輔料
洋葱 :60黑胡椒碎 :適量
培根 :60
具體步驟
1.將培根和洋葱切碎備用
2.鍋中加少許油燒熱後加入洋葱碎,炒至微黃
3.加入培根略微翻炒後關火,加入少許黑胡椒碎拌勻,晾涼備用
4.將除黃油外的所有材料加入麪包機中
5.啟動麪包機”和風“程序
6.大約20分鐘後加入黃油即可
7.在揉麪過程最後加料的提示音響起後加入培根洋葱
8.麪包機大約10分鐘後就會結束和麪程序進入發酵過程
9.在最後發酵過程中,如果發酵得不夠可以適當的按”暫停“一次(大約會暫停10分鐘,然後麪包機自動啟動繼續程序)
10.麪包機烘烤結束後,立刻取出麪包桶,將麪包倒出,在烤網上晾涼,裝袋保存。
配方沒有完全按照自由姐的用量,按自己方便擅自做了改動調整。我家廚房冬天比較涼,最後發酵時候暫停了2次,也就是説延長了20分鐘發酵的時間,這一點要根據氣温和麪團狀態靈活調整哦~~
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