家常番茄土豆絲怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 原料。

2. 土豆去皮，礤絲，放在涼水裏浸泡防止變黑。

3. 西紅柿去皮切丁。

4. 炒鍋倒油，炒香葱段，蒜片。

5. 放入土豆絲，加少許鹽，白糖，少許水，生抽，西紅柿塊翻炒。

6. 炒至土豆絲斷生即可放入葱末，關火。

7. 淋入少許香油即可。

烹飪技巧

這道菜不必炒很長時間，否則土豆絲就不脆了。