美味的牛排厚土司怎麼做又香又好吃
牛排厚土司,這是一道特別特別適合招待客人的美食,而且這類牛排土司,本來屬於歐美西方國家的美食,後來傳入中國,被大多數中國的年輕人所喜歡,而且最為重要的是,這類美食的製作方法,使得牛排的營養價值豐富而不被流失,而且這類美食適合年輕人。
主料
牛排 :50厚土司 :一片
雞蛋 :一個
熟雞蛋 :半個
輔料
馬蘇裏拉奶酪 :適量沙拉 :適量
具體步驟
1.雞蛋在圓盤上打散,土司邊緣切掉,切好的土司放在蛋液裏浸泡,雙面都要吸足蛋液。
2.牛排切薄塊,奶酪切碎,雞蛋黃切碎,如果家裏有超市袋裝的玉米紅蘿蔔雜菜也可以拿適量洗淨。
3.平底鍋小火,黃油取一小塊,待融化後,放入沾滿蛋液的厚土司,小火煎至底部金黃,為了節約時間,可在平底鍋空餘的地方下牛排肉翻炒。一面煎好後翻面關火。
4.翻面後,先擠適量的沙拉醬(也可以放番茄醬,個人喜好),灑入適量奶酪丁,再擺入炒好的牛排肉、蛋碎、玉米紅蘿蔔雜菜等,最後鋪上厚厚的奶酪丁。
5.開小火煎兩三分鐘,沿鍋邊灑入適量的水,蓋上鍋蓋,燜3-5分鐘,水收幹即可,香噴噴的牛排厚土司出鍋啦!雖然沒有烤箱,平底鍋也是棒棒的哦!搭配牛奶麥片粥和水果沙拉,營養棒棒噠!
1、用平底鍋,一定要小火,土司才會煎的金黃,酥香。
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