「懶人版」虎皮尖椒怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :250尖椒 :6個
輔料
鹽 :適量油 :適量
香油 :適量
老抽 :少許
花椒面 :適量
具體步驟
1.肉切成肉末,葱花切碎
2.放入小盆中,加入各種調味料攪拌均勻,加入香油會使肉餡更香
3.青椒洗淨去根
4.切成兩段裝入盤中,切成兩段是為了更好放肉餡
5.把肉餡都填入青椒中
6.熱鍋,加入適量油燒熱,小火
7.放入青椒段,這期間非常濺油,做好防護工作
8.煎制的兩面都有虎皮了,加入適量水,加入適量鹽,收汁即可
9.美味來了哦~
煎制青椒段時一定要注意,不要被油濺到,小火煎
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