自己做的豆芽餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豆芽 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把焯好的豆芽切碎。

2.打入一個雞蛋。

3.撒少許鹽。

4.將豆芽和雞蛋攪拌均勻。

5.在鍋中倒半勺油。

6.倒入攪拌好的豆芽雞蛋液。

7.用勺子將雞蛋液攤平。

8.一面煎至金黃色翻另一面繼續煎。大約2分鐘，兩面都煎熟後即可出鍋。

烹飪技巧

要注意翻動蛋餅，防止糊鍋。