家常香草曲奇怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :150糖粉 :100
雞蛋 :50
低筋麪粉 :250
輔料
香草精 :1/4小勺具體步驟
1. 黃油和糖粉混合,隔水加熱軟化,用電動打蛋器打發至蓬鬆、顏色略變淺。
2. 雞蛋打散,分兩到三次加入黃油糊,每次都要攪打均勻後再加入下一次。
3. 加入香草精,攪打均勻。
4. 低筋麪粉過篩,加入,用橡皮刮刀攪拌均勻。
5. 將麪糊裝入餅乾機,蓋上花片(凹面向外),旋緊下蓋。垂直於烤盤擠出麪糊,擠壓過程中用手緊握住餅乾機下方保持不動,然後垂直提起。
-如果麪糊不易擠出,可能是餅乾機上方的塑料墊片不夠貼合,導致麪糊往上漏,可用方形油紙(約10*10釐米)包裹一下塑料墊片,我的餅乾機只包一層油紙就夠了,大家看情況調節厚度。-慣用右手者,擠壓餅乾時從烤盤右上方開始,逐漸往左,這樣緊握餅乾機下方的左手不容易碰到前一個擠出的花形。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...