家常版香濃紅棗黃油曲奇,微波爐版本怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :200黃油 :120
蛋液 :35
細砂糖 :80
紅棗(去核) :60
輔料
具體步驟
1. 紅棗洗乾淨,瀝乾水份
2. 去核切碎,盆裏待用
3. 黃油隔水溶化,加入細砂糖手動打蛋器打發濃稠就ok
4. 打發濃稠感,加入蛋液攪拌
5. 加入紅棗攪拌均勻
6. 低筋麪粉過刷加入盆裏
7. 揉成麪糰
8. 捏成自己想要的形狀,放冰箱冷凍一小時,方便切哦
9. 一小時之後拿出來切成差不多大小,放微波爐先兩分鐘,翻面再兩分鐘(根據每個微波爐來定時間哦,小心不要糊掉哦)
10. 拿出來涼快會兒,脆脆的,很好吃哦
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