美味香菇油菜餃子怎麼做又香又好吃
餃子的種類很多,今天來介紹一道風味十足的香菇油菜餃子絕對讓你心動,在每個美好的早晨搭配着一杯熱熱的豆漿食用讓人倍感享受呢。新鮮富含維生素的油菜搭配着細嫩可口的香菇包裹在薄薄的餃子皮,小巧晶瑩的餃子放入水中翻煮,口感十分美妙。
主料
香菇 :200油菜 :150
餃子皮 :500
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
具體步驟
將油菜洗淨,放入熱水中焯燙一下,先燙菜梗的部分,菜葉部分後燙,時間不宜過長,撈出後用清水過涼,切碎,稍稍擠擠水,不要擠得太乾
香菇洗淨切碎,鍋中放入少許油,用油將香菇煸香,剷出後涼涼備用。調餡,將油菜,香菇,油條碎倒入盆中,加入切好的葱末,加鹽,香油,少許糖(為了提鮮),攪拌均勻,備用
用買來的餃子皮包餃子包餃子,鍋中水開後下入包好的餃子,煮熟即可。
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