#愛美食#涼拌芹菜葉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜葉 ：95

輔料

白糖 ：適量
蒜米 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
芝麻油 ：適量
陳醋 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.將芹菜葉子摘洗乾淨。

2.小奶鍋裏燒上水。

3.水開後，倒入芹菜葉焯一分鐘。

4.焯好的芹菜葉過涼水，擠乾淨水分。

5.蒜米搗碎。

6.倒入適量的陳醋。

7.放少許生抽。

8.加白糖。

9.加少量的辣椒油。

10.加點芝麻油攪拌均勻。

11.將蘸汁澆到芹菜葉上拌勻即可。

烹飪技巧

因為是給老人吃的，所以辣椒油要視個人情況，我做的這個辣椒油是不辣的。