温泉蛋蔬果沙拉怎麼做又香又好吃
主料
美生菜 :適量紫甘藍 :適量
胡蘿蔔 :適量
鳳梨 :適量
獼猴桃 :適量
輔料
冠利香草沙拉汁 :適量黑芝麻 :適量
具體步驟
1. 準備食材,我買的是超市賣的生菜沙拉包,因為很多時候都沒時間在家吃,所以冰箱不想買太多菜。裏面就包含了一般蔬菜沙拉所需的蔬菜。在貨架後面挑了包最近的日期。鳳梨少量就可,今天買個鳳梨花了100台幣,不便宜哦,家裏還剩一個獼猴桃,索性加進去吧。黑芝麻要熟的,生的可以在鍋裏焙焙,碾碎,備用。美奶滋加不加無所謂,看喜歡什麼口味的沙拉。我只加了香草沙拉汁,酸酸的。
2. 鍋裏放清水,煮沸,關火,把洗淨的雞蛋放進去,蓋蓋子捂10分鐘左右,這個時間你可以準備蔬菜水果。
3. 雖然買的即食沙拉我還是用水稍微洗了兩下,放在這個沙拉甩幹器裏把水分甩幹,宜家就有,很方便。
4. 瀝乾的蔬菜里加入沙拉汁拌一拌,再放水果。
5. 這時候雞蛋也差不多了,把黑芝麻碎撒在沙拉上,雞蛋拿出來輕輕敲裂,輕輕揭開蛋殼,放到沙拉上,吃的時候可以拌着吃,美麗的温泉蛋沙拉可以端上桌嘍。
6. 成品,換個角度拍下,可以看到蛋蛋的狀態。
這個温泉蛋,怕熟不怕生,熟了就廢了,生的還可以繼續熱,拿出來先輕輕剝開一點點,看看蛋白有沒有變白,若還是透明的再放回去繼續熱着,變白了馬上拿出來就OK了,不是很難的。
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