千味醉椒油熗藕片怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.23W
主料
蓮藕 ：500輔料
姜 ：10鹽 ：3
胡麻油 ：20
醬油 ：10
醋 ：10
味精 ：3
具體步驟
1. 姜洗淨去皮切成末；
2. 鮮藕洗淨削去黑皮，切成薄片，放入涼水內稍洗；
3. 鍋中放適量清水，燒開後倒進藕片焯熟，撈進涼開水裏，待晾涼後瀝乾；
4. 藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內，放上薑末；
5. 最後用花椒油熗在藕片上即可。
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