#愛美食#黃米麪棗糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃米麪 ：250
大棗 ：120
開水 ：適量

輔料

黑提幹 ：適量

具體步驟

1.大棗去核，放水裏煮3-5分鐘讓其軟化

2.黃米麪加入開水揉搓，我先用了煮紅棗的水，不夠又添加了點開水

3.搓成如圖狀態

4.我又用粗篩過了一下，這步其實可以省略

5.放1/3入模具抹平

6.均勻鋪上一半紅棗

7.再鋪1/3黃米麪

8.鋪上剩餘紅棗

9.倒入剩餘黃米麪鋪平

10.放上黑提幹輕輕壓平

11.大火蒸25分鐘，脱模壓緊即可

烹飪技巧

其實是用小棗的，不用去核。可是我不喜歡吃的時候還要吐核就改成大棗了，這樣可以肆無忌憚的下口啦！哈哈！