#記憶#電飯鍋蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個純牛奶 :1袋
輔料
鹽 :適量白糖 :4勺
油 :適量
麪粉 :適量
具體步驟
1.把雞蛋打進碗裏蛋清與蛋黃分離
2.蛋清快速攪拌。起泡啦
3.放一些鹽,然後兩大勺白糖
4.打成奶油狀
5.蛋黃里加兩大勺白糖
6.再加入小半碗麪粉
7.放入純牛奶
8.把剛才打好的奶油先放一半攪勻
9.再把另一半也放入攪勻
10.攪拌均勻
11.把電飯鍋預熱一分鐘後,在裏邊放適量食用油,預防沾鍋建議邊上三分之一高度也塗一層
12.把剛攪好的蛋糕液倒入鍋中
13.插上電源,先煮飯兩分鐘;兩分鐘後用毛巾蓋住出氣口把煮飯調成保温;靜待20分鐘。20分鐘後取掉毛巾按下煮飯,再等20分左右電飯煲自動跳到保温。蛋糕要出爐咯!
建議稍放一些酵母粉。我忘買了比較雌實。喜歡鬆軟的可放一些,依個人喜好添加
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