家常幹茄子燒肉怎麼做又香又好吃
幹茄子燒肉是一道以茄子和豬肉為主要食材的美味食品。想要減肥健身但又不想主食太過清淡沒有味道怎麼辦?那就跟我學做這道好吃的幹茄子燒肉吧,絕對是一道與眾不同的減肥健身餐!而且還能滿足你長期以來的味蕾的快感的缺失,讓你吃了還想吃。
主料
幹茄子 :3兩五花肉 :半斤
輔料
幹辣椒 :2個姜 :適量
蒜 :適量
八角 :1個
油 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
味精 :適量
胡椒 :適量
具體步驟
1.1,幹茄子熱水泡發
2.2,五花肉冰水下鍋煮十五分鐘。
3.3,發好的茄子切寸段。
4.4,煮好的五花肉切片。
5.5,熱鍋下油放八角,姜,幹辣椒,蒜片,在下五花肉片炒出少量的油。
6.6,下發好的茄子炒勻下鹽,糖,醬油,拌勻下水漫過食材,大火收汁下味精,胡椒即成。
無
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