色香味俱全的抹茶牛軋糖怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

棉花糖 ：360

輔料

花生碎 ：200
黃油 ：80
奶粉 ：180
抹茶 ：10

具體步驟

1.黃油放入不粘鍋中小火熔化

2.加入棉花糖邊熔化邊攪拌，直到棉花糖充分吸收黃油完全熔化

3.倒入奶粉翻拌均勻（抹茶粉和奶粉先拌勻再倒入鍋中）此時鍋應該是很乾淨的，到處不粘

4.加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀麪杖壓成碎粒，這個不用壓得太碎）全程小火，翻炒拌勻，攪拌到全部粘牢並脱離鍋壁

5.出鍋後倒在油紙上，用擀麪杖擀平整，厚度自己控制好

6.等糖完全涼了就可以切成自己所需要的形狀，需要説明的是完全涼後切出的糖邊緣光滑

7.包上自己喜歡的糖紙，給糖穿上漂亮的外衣，美美的牛軋糖就做好了

烹飪技巧

1、採用不粘鍋，事半功倍；2、晾到有一定硬度後，紙可以輕鬆撕下來的；3、全程必須是小火操作；4、糖果為高糖食品，請一定淺嘗即可，小朋友吃完糖果記得漱口。