美味的南瓜丸子湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

南瓜丸子湯顧名思義，作為一道採用南瓜以及麪粉製作的美食，可謂鮮美又營養。南瓜經常出沒於人們的餐桌之上，口感爽滑，而且富含多種人體所需營養物質，麪粉採用小麥精心製作而成，搭配上南瓜製作成為丸子，口感鬆軟，經過高温的燉制，美味又不失營養。

主料

南瓜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

白糖 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.將南瓜洗淨，去皮，切塊，上籠蒸熟，瀝去水，加入麪粉、白糖、食鹽，揉成麪糰。

2.炒鍋放油，燒至七成熱，用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子，入熱油鍋中炸至金黃色撈出。

3.鍋底留底油約10克，放清水100克，加白糖和少許鹽，然後勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出鍋。