美味的冬瓜羊肉丸子湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的冬瓜羊肉丸子湯是一道有營養價值的湯品，從出社會到現在，每次我回家媽媽都要給我頓一些喝，説美味的冬瓜羊肉丸子湯很補身子，喝了它晚上都能睡得香一些，確實是一覺到天亮，很是喜歡，冬瓜羊肉丸子湯清淡不膩，好喝美味，而且做法也很簡單哦。

主料

冬瓜 ：300
羊肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
食用油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，切成片

2.羊肉剁成肉餡，加鹽，味精，葱末調味

3.鍋裏放油，油熱後放入冬瓜片翻炒一會兒

4.炒1分鐘左右後，加入白開水至沒過冬瓜片

5.水燒開後用勺子將肉餡挖出，放到鍋裏，儘量成丸子狀，湯再次燒開後加入鹽，味精，醋調味即可

烹飪技巧

羊肉多少有些羶，在拌肉餡時可加入適量的料酒進行調味