好吃的西蘭花蠔油五花肉怎麼做又香又好吃
西蘭花蠔油五花肉,這道菜我很喜歡吃,吃了可以清熱解毒去火,是一道不錯的菜,而且五花肉吃了還補蛋白質,讓身體變的更好,吃了肉身體才健康,這道菜非常好吃,而且西蘭花在市場上很難買的到,這道菜做法簡單,只要買新鮮的五花肉和西蘭花就可以了。
主料
五花肉 :適量輔料
西蘭花 :適量具體步驟
1準備食材,
2五花肉連骨切大塊,鍋裏放少量油,放入五花肉,
3中火小炒顏色變黃出油,
4放入蠔油白糖繼續翻炒上色,
5取小沙鍋放五花肉,
6放入姜,葱,香葉,八角,桂皮,
7放入八分滿水加料酒冰糖,先抽
8中火煮開,小火燜煮50分鐘
9加鹽,中火收汁,關火,
10西蘭花洗乾淨,切小朵,放入開水焯熟,撈出瀝乾,
11用油,鹽,雞精,胡椒粉攪拌入味,
12取大盤,放入五花肉,蠔油,用西蘭花圍邊就可以吃了,
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