千味醉回味悠長的蠔油西蘭花怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花 ：300香菇 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜片 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.準備好主要原料
2.香菇洗淨，切花刀
3.西蘭花掰成小朵，鹽水泡幾分鐘
4.清水燒開，放入西蘭花焯一下
5.過涼水備用
6.油熱，入蒜片煸香
7.加入香菇煸兩分鐘左右
8.加入西蘭花大火翻炒
9.加蠔油炒勻，根據自己的口味，可以加一點點鹽，出鍋
1.香菇打上花刀，好入味，也比較美觀2.西蘭花比較難清洗，最好用鹽水泡一泡3.因為加了蠔油，所以要先嚐一下味再決定是否要放鹽
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