千味醉

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香油煎蝦餅怎麼做又香又好吃

香油煎蝦餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

馬蹄 :10個
海蝦 :8兩
豬肉小半塊

輔料

胡椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量

具體步驟

1. .海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉,加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。

2. 材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)。

3. 拌好後下鍋小火煎,喜歡味道清淡的用蒸的也可以,但煎的會香些,因為海蝦肉較粗,用基圍蝦就怎麼弄都可以。

4. 完工了,怎麼樣?色澤金黃,很誘人唷,我先來一口!