番薯粉蒸排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粉蒸肉我們經常做來吃，比較普遍，其實，很多菜和肉都能粉蒸着來吃，還能用番薯粉蒸，比如番薯粉蒸牛肉，番薯粉蒸肥腸，番薯粉蒸排骨等等等等，粉蒸着吃不僅肉特別香，而且口感特別好，還能在粉蒸各種肉的底下加上一點菜，這樣葷素搭配更營養。

主料

排骨 ：500

輔料

醬油 ：1勺
大蒜 ：3粒
排骨醬 ：1大勺
番薯粉 ：2大勺

具體步驟

1.所有材料如圖…

2.排骨清洗乾淨…

3.洗淨後把排骨的水擠掉…

4.蒜剁碎…

5.把蒜泥加入到排骨裏，抓均…

6.再加入一大勺，排骨醬。也可以換成其他醬料，自己喜歡就好。…(這個是我目前吃過最好吃的排骨醬了…

7.再加入一勺醬油，增加鹹味…

8.抓均，醃製10～15分鐘入味…

9.醃好後加入兩大勺番薯粉…

10.充分抓均…

11.準備一個高壓鍋，加入清水，(水不需要加太多)放上蒸架…

12.排骨入鍋…

13.蓋好，大火煮至上汽轉中小火蒸7～10。

14.等自然排氣就好了！

15.好吃！

烹飪技巧

用高壓鍋來蒸比較省時省煤氣。