美味的巴坦木巧克力怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在我們的生活中，有越來越多的人喜歡廚藝了，為什麼呢？俗話説，要想抓住一個男生的心就得先抓住它他的胃，因此呢，現在有許多的小女生會去學習做巧克力，以及烘焙等等，今天我要給你們介紹一個小糕點，它的做法簡單又好吃，它就是美味的巴坦木巧克力。

主料

香草代可可巧克力 ：250

輔料

美國大杏仁 ：9粒

具體步驟

1.將巧克力敲碎。

2.放入巧克力爐煮融或者小火隔水加熱至融化(水温不要太高，約在38℃～43℃左右)。

3.倒入液態巧克力，大概倒入三分之一即可，放入冰箱冷凍3分鐘。

4.取出，各放入一粒美國大杏仁。

5.接着倒入液態巧克力至滿，充分包裹大杏仁，震盪平整後放入冰箱冷凍至硬。

6.前後左右拉扯硅膠模，然後將巧克力翻出即可。

烹飪技巧

1、請選購硬度大，熔點低且容易凝固的巧克力，例如代可可脂巧克力。2、冬天室温低時無需冷凍，片刻即可凝固變硬。夏天則需要放入冰箱冷凍至硬。3、脱模時先前後左右拉扯一下硅膠模具，便可輕鬆翻出。